【親子遊】花蓮~紅瓦屋原住民料理!（4y10m23d+12m12d)
哈，來花蓮要吃什麼?老饕推薦我們來吃原住民餐廳
即使……我們從民宿來回要一小時，還是衝來吃了
嘖嘖，那時候問了一下民宿服務人員，需要開多久
結果我聽到的時候有想要打退堂鼓，因為下雨又冷又是晚上
然後……養身公竟然說，都來了，就吃呀!不會很遠啦!
但是不想要晚上開車，所以我們還是提早4點多出發
打算五點多開始吃晚餐，結果，這裡還是早點來好，因為路不大條
可能因為天氣不好，所以我們是晚上第一組客人，這裡中午生意爆炸爆炸好喔
其實……營業時間有點看不懂對吧!
我有打電話詢問……他們營業時段沒有休息的
所以你來吃下午茶也是可以的，哈哈，下午茶吃這個超強耶!
園區的木製有大多是出自老闆娘的手藝
當然~也有朋友想贈的，我記得之前去日月潭也常看到貓頭鷹
詢問之下，原來這是他們族的吉祥物耶!（應該是阿美族吧）
可惜這次來只有我們這一家
有很多菜我都好想點唷~吼，下次應該揪人一起衝花蓮的
鹹豬肉~其實我們中午在文創吃的滿飽的，但是點了這個，不配飯也不行
所以……我們又點了一碗飯，哈哈，到底是要吃多飽啦!
這裡有白飯跟這個五穀飯可以選擇
你也知道，我家養身公一定點這個呀~
鹹豬肉超下飯，而且皮的地方整個很有嚼勁而且跟生洋蔥絕配耶!
結果~小咖整個愛吃飯，剛睡起來就開始覓食了
被我包的緊緊的，哈哈，因為忘記拿她的外套下來了
這時候來整個就是包場了，所以隨便我們坐
我們坐的位置很大耶~而且好有味道唷!
餐廳空間很大，而且旁邊還有咖啡吧
幾乎都是原住民裝潢，所以整個氣氛很好很有在地感
（哈哈，我也好想變成花蓮在地狼喔!一進花蓮整個超舒適）
雖然我有預約了兩道製作時間較長的招牌菜
但是因為我們整個大提早來（呃~我本來約六點半）
不過這樣也好，可以到處拍拍，然後看烹煮過程
這是其中一區的工作台
旁邊就是烤魚的地方，嘖嘖~看到磨刀霍霍就餓了
我的魚在烤囉!整個好期待唷!
我記得有一年殺到理想大地旁邊也是吃了一條類似的魚耶!
東部的魚夠新鮮，所以才可以用這種料理手法吧!
猜的出來這個是要料理什麼嗎?
沒有看錯~他在燒烤石頭!
因為我有點一鍋石頭火鍋,這是來這裡必點的唷!
所以，等下會有滾燙石頭料理秀無誤~
大哥~你孩兒糊了啦!
是對焦那兒去了~哪裡哪裡啦???
她長大應該會覺得爸爸是有事嗎吧!
來了來了，我的石頭火鍋來了
題外話~這兩位真的是原住民帥哥美女耶!
他們會跟我們解說，不用擔心，這個石頭用一次而已
所以基本上不會有衛生問題，而且進鍋前會先快速洗一下
然後他們把石頭丟下去就整個滾了
裝料理的是葉子喔!很佩服老祖先的智慧耶!
然後鍋子裡面的魚肉~就熟透透了!太厲害了!
之後放入花蓮才有的?菜
呃~我完全忘記什麼菜了~~~網路上好像有人介紹
有興趣的可以找一下，噗……我以吃為主嘛!
這一鍋真的真的超級超級必點
魚肉好吃到小林古狂嗑，然後那個菜也好好吃喔
整鍋只有用鹽巴調味，但是真的來的很值得!
看起來很大一鍋，我們最後還是掃空它耶~
魚來了魚來了!
這條吳郭魚有嚇到我，因為其實我滿不愛吳郭魚的耶!
但是這一尾完全沒有任何腥味，所以我超愛牠的
難怪大家都推薦這兩道，但其實，我想這裡的每一道應該都很棒
有機會來花蓮，應該要來嚐看看，不會失望的!
紅瓦屋老地方文化美食餐廳
地址: 花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
電話:03-8704601
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