【新豐】道地客家料理in瓦窯贔農莊(2y4m27d)



話說前一天為了提前慶祝八八節
愛鄉的老爸特地挑了一家往永安路上新開的餐廳嚐鮮
好啦~這一嚐可是踩到大大的地雷了
回家又看到客家電視台上撥送著新豐道地客家料理
就這樣…為了覆蓋昨日的惡夢.我們又殺到新豐來了

這裡走的是濃郁的鄉村風味
牆上掛了很多農家道具.勾起我小時後的回憶
以前在前堂曬榖最喜歡看螳螂的畫面又湧上~住鄉下真的是很棒的!

這裡的菜色真的是好吃又道地.連我阿爸都一直稱讚
薑絲炒大腸讓我想了三天.終於吃到了.酸歸酸.卻不會過頭~好吃好吃
白斬雞肉就不用說了~這雞肉一吃就知道有在運動肉質很嫩
炸肥腸也炸的酥脆裡頭肥美的很有嚼勁

這裡的蔥爆牛肉很特別.吃起來味道還帶有些許的沙茶味很下飯
我點的鹽酥蝦好吃到連殼都可以吃下肚~
醬汁臭豆腐.是真的臭豆腐唷~帶點辣味很過癮.雖然很臭可是一樣很好吃
香酥鱈魚更不用說了…肉質很鮮甜

有多好吃???…看著兩個這麼忙碌就知道了
小人忙著張嘴指定料理.大人忙著顧前顧後剝東剝西

招牌雞湯來了.這雞湯味道清淡特殊.我一時也吃不出來是什麼
詢問之下才知道~
這是用羊奶頭等數十種藥材熬煮的湯頭.難怪這麼清淡好喝

我只能說這家真的是擄獲了我的心
整頓吃下來只花了前一天的1/2~2000元
地瓜飯茶水免費供應.這裡真的是客家人的好朋友呀!

瓦窯贔農莊
地址:新竹縣新豐鄉松林村康樂路一段195-1號 /
電話:03-557-1617

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